O custo da cesta básica aumentou em Ilhéus e reduziu levemente em Itabuna no mês de julho de 2015. O feijão, a carne e a farinha foram os principais responsáveis por este comportamento. A ração essencial mínima, definida pelo Decreto lei 399, de 30 de abril de 1938, que estabelece 12 produtos alimentares (feijão, arroz, farinha de mandioca, pão, carne, leite, açúcar, banana óleo, manteiga, tomate e café) e suas respectivas quantidades, passou a custar R$277,74 em julho de 2015 na cidade de Itabuna, redução de 1,59% quando comparado ao mês anterior. Dos 12 produtos que compõem a cesta básica, cinco apresentaram redução do preço médio: tomate (11,87%), farinha de mandioca (6,73%), banana (3,75%), café (2,37%) e arroz (0,76%). No entanto, os seguintes itens apresentaram aumento no preço médio: Feijão (7,28%), carne (2,23%), leite (1,26%) manteiga (0,87%) e açúcar (0,57%). O preço médio do óleo de soja manteve-se constante nesse período. Em julho, o tempo de trabalho despendido para obter a cesta básica em Itabuna foi de 77 horas e 34 minutos, o trabalhador comprometeu 38,31% do salário mínimo líquido de R$724,96 – descontando-se 8% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$788,00, para adquirir os 12 produtos da cesta. Em Ilhéus, a cesta básica passou a custar R$ 288,02 - representando aumento de 7,84% quando comparado ao mês anterior. Dos 12 produtos que compõem a cesta, 7 apresentaram aumento no preço médio: Banana (32,89%), carne (12,18%), tomate (10,39%), pão (9,49%), óleo de soja (8,44%), manteiga (6,54%) e feijão (5,42%). Em contrapartida, os seguintes itens apresentaram redução de preço: Farinha de mandioca (28,39%), café (12,93), açúcar (11,65%), arroz (9,56%) e leite (2,76%). O tempo de trabalho despendido para se obter a cesta básica em Ilhéus foi de 80 horas e 24 minutos, o trabalhador comprometeu 39,73% do salário mínimo líquido de R$724,96 – descontando-se 8% de contribuição previdenciária do salário bruto de R$788,00, para adquirir os 12 produtos da cesta. (Uesc)
