Uma operação da Vigilância Sanitária de Itabuna apreendeu, nesta quinta, 200kg de carne imprópria para consumo. A apreensão do produto ocorreu em açougues dos bairros São Caetano e Santa Inês. A carne estava exposta em balcões fora das câmaras frigoríficas, o que está proibido desde o dia 10 de novembro. Além de apreender a carne, a Vigilância Sanitária multou os estabelecimentos. Os açougues e frigoríficos podem ser interditados, caso descumpram a determinação mais uma vez. O município quer adequar a comercialização de carne às normas do Ministério da Agricultura. Uma portaria de 1996, do Ministério da Agricultura, determina que o abate seja feito em matadouros registrados e a carne comercializada em câmaras ou balcões refrigerados a uma temperatura de 7 a 12 graus negativos.